Fomos na Wines of Chile!!

É verdade, a gente demorou um pouco mais do que o previsto para escrever sobre o evento, mas agora vai! RISOS
Esta sétima edição do evento, com a organização da CH2A Comunicação, é composta por uma série de atividades para a divulgação do vinho chileno no Brasil, e fomos convidadas para participar desta edição no Hotel Unique em São Paulo, e você verá que a lista de expositores era enorme:

Portanto, como você pode imaginar, não pudemos prestigiar todos os expositores, e todos os vinhos, caso contrário não faríamos a cobertura do evento, e sim, estaríamos embriagadas (RISOS), mas mesmo assim, contamos para você agora, alguns vinhos que tivemos a oportunidade de degustar:


- Apaltagua:

Vinho: Envero
Safra: 2015
Uva: Carménère
Vinho com aroma de madeira, pimentão e cereja.
Na boca os taninos eram bem marcados, acidez média sem sobrar álcool e persistência média.

NOTA: 3 VINRISOS (Veja mais aqui!)

- Miguel Torres Chile:

Vinho: Cordillera Cabernet Sauvignon
Safra: 2013
Uva: Cabernet Sauvignon

Aromas de groselha, leve madeira e pimenta.

Na boca os taninos eram simples e macios, a acidez média estava integrada ao álcool, e na boca aparecia um pouco de pimentão.

Persistência média.

NOTA: 3 VINRISOS

- Veramonte:

Vinho: Ritual
Safra: 2015
Uva: Pinot Noir

Aromas de terra, morango e tinha um toque de "pasto" (Para os que gostam dos termos do vinho, o nome seria brettanomyces!).

Na boca os caninos eram macios, acidez média (+), não sobrava álcool e a persistência também média.

Cremos que um tempo maior respirando, iria ajudar bastante este vinho!

NOTA: 3 VINRISOS

- Viña Alto Quilipin:

Vinho: Alta Quilipin Reserva
Safra: 2014
Uva: Merlot

Aroma de mato verde.

Na boca os taninos eram duros, a acidez média e o gosto verde se manteve também na boca.

NOTA: 1 VINRISOS

OBS: Esta vinícola busca por um parceiro, para iniciar suas vendas no Brasil!

- Viña Aresti:

Vinho: Trisquel
Safra: 2016
Uva: Sauvignon Blanc

Aromas de maracujá e pedra.

Na boca a acidez poderia ser um pouco maior, para dar mais frescura ainda, mas ainda assim, estava integrada ao álcool, persistência média e não havia amargor.

NOTA: 3 VINRISOS

Vinho: Trisquel Series Altitud
Safra: 2015
Uva: Merlot
Aromas de framboesa e madeira.

Na boca os taninos eram macios, acidez média mas sobrava álcool, o que deixou o vinho desequilibrado.

NOTA: 2,5 VINRISOS

OBS: Esta vinícola busca por um parceiro, para iniciar suas vendas no Brasil!

- Viña Casa Silva:

Vinho: Casa Silva Sauvignon Gris 1912
Safra: 2017
Uva: Sauvignon Gris

Vamos por partes...Estes vinhos foram trazidos pelo diretor comercial da vinícola, Ignacio Vial, diretamente na sua mala, porque eles queriam que as pessoas provarem algo novo...E era mesmo, porque nós nem conhecíamos a uva Sauvignon Gris!

Aroma de abacaxi e lima, na boca tinha boa frescura que estava integrada ao álcool, e um amargor bem sútil, persistência média.

Um vinho para se conhecer, até mesmo porque as vinhas são de 1912, e esta uva é uma raridade...Pelo menos para nós! RISOS

NOTA: 3 VINRISOS

Vinho: Quinta Generación
Safra: 2012
Uva: Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz e Petit Verdot

Aromas de chocolate, café, cereja, framboesa e madeira,=.
Na boca taninos marcados mas macios, acidez bem fresca integrado ao álcool, e persistência alta.
Um vinho para você guardar por mais alguns anos na adega, para ele ficar mais macio e sedoso ainda...Vai vale a pena!

NOTA: 3,5 VINRISOS


- Viña Echeverria:

Vinho: Propuesta 
Safra: 2014
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot
Aroma de mato cortado e framboesa.
Na boca os taninos pareciam verdes, a acidez era média, e não sobrava álcool.

NOTA: 1 VINRISOS


Vinho: Nina Rosé Brut 
Safra: N/V
Uva: Pinot Noir
Espumante com perlage (Bolinhas!) bem delicada, aroma morango e pão.
Na boca o creme que se formava eram bastante agradável, a acidez era fresca, pedia mais alguns goles...Um espumante bem gostoso!

NOTA: 3,5 VINRISOS


Como você pode ver, foram algumas horas para degustar alguns bons vinhos, conhecer e encontrar amigos, e guardar tudo isso bem anotado, para contar tudo para você...Como sempre!




Saúde Sempre!


Luciana Martinez