domingo, 31 de dezembro de 2017

Ano novo, vinhos novos... Chega logo 2018!!!

 inevitável chegar ao final do ano e não pensar no que passou. Acredito que fazer esse balanço faz parte de nossas tendências saudosistas. Depois de uma certa idade, quando vamos abraçando a maturidade, essa avaliação fica mais precisa e menos melancólica.
Mais fácil observar que a vida é realmente feita de altos e baixos e os dias com "vinho" vão se alternando com os dias sem "vinho ", mas percebemos também, que essas escolhas estão em nossas mãos e desta forma podemos ter vinho todos os dias.
Segundo Napoleão Bonaparte, quando o assunto é o Champagne: "Na vitória nós o merecemos e na derrota precisamos dele..."
Se foi ele que disse isso ou não, pouco me importa, mas escrevo esse post de Ano Novo dividindo com vocês minha resolução para 2018, o qual instituí “O ano Internacional do Champagne"!!
Pretendo comemorar os 12 meses do ano tomando Champagne, no mínimo um por mês, ok? Uma amiga querida já se prontificou a me ajudar a dobrar a meta, certo Ruthinha?
Não quero mais esperar momentos "especiais" para brindar, afinal somente o fato de estarmos aqui já diz muito sobre termos motivos para celebrar.
Aproveito esse último post de 2017 para desejar a todos vocês, que nos seguiram, torceram por nós, curtiram e compartilharam nossas publicações, nos colocando diversas vezes entre os Blogs de Vinho mais lidos (segundo Enoblogs), o meu agradecimento sincero e um desejo enorme de muitos Champagnes compartilhados.
Querido 2017, você me trouxe grandes desafios, algumas - muitas lágrimas, mas me ensinou muito e eu sobreviví e "colei grau". Quem disse que viver era fácil? Risos...
Espero 2018 de braços abertos, taça na mão e muita, mas muita esperança no coração.

Tim Tim e até o novo ano, com novos vinhos.

Larissa Moschetta

domingo, 24 de dezembro de 2017

Mensagem de Natal do VINRISOS!!

Passamos este ano todo falando de vinho...Claro! Assunto mais gostoso e interessante do mundo, e ainda por cima, sabendo que você gosta, porque esta sempre nos prestigiando, a gente escreve cada vez com mais amor e atenção!
O vinho não precisa de muito: Um abridor, uma taça e as pessoas que mais apreciamos ao nosso lado...Isso é a real função do vinho, fazer a gente ficar junto, curtindo cada momento...Cada gole!
O Natal está aí na nossa porta, e estaremos cercados de amor, então não há hora melhor para erguer um brinde!
Um brinde para todas as suas conquistas, cada luta que você teve, cada sorriso, lágrima ou desafio do ano!
Um brinde para a paz, para o amor...Que ele reine soberano não só na noite de Natal, mas todos os dias de sua vida, para que a gente possa sim, brindar essa vida que temos, com toda alegria e prazer de viver!!!



Feliz Natal, que ele seja cheio de razões para você brindar!!



Saúde Sempre e Tim Tim!


Luciana Martinez e Larissa Moschetta

domingo, 17 de dezembro de 2017

Vinhos para praia e piscina ! Viva o calor❤️



Os puristas que me perdoem, mas existe SIM vinhos mais agradáveis para bebericarmos com nossos pézinhos na água... Risos!!
Quem disse que só podemos levar o "cooler" com cerveja, para praia? Risos!!
Sou de uma cidade, do interior de São Paulo, onde o calor é assunto para os fortes...Risos!!
Fazer 40 graus na sombra é para os dias "fresquinhos".
Portanto, ninguém melhor do que eu, entende de vinhos "compatíveis" para esses dias que somos "selados" sob o sol!!!

Todo final de ano eu saio "caçando" vinhos brancos para aproveitar na beira da piscina ou debaixo do guarda-sol.
Podem acreditar, já provei de TUDOOOO um pouco e vou compartilhar com vocês meus favoritos.
E sabe o melhor da história? Todos com preços "bacanudos", nada de valores muito altos aqui, ok?

1- Espumante Gran Legado Brut: Esse é um espumante nacional, da Serra Gaucha, delicioso, fresco, frutado, com acidez na medida.

2 - Fortant De France Terroir Littoral Sauvignon Blanc: Esse é um Sauvignon Blanc do sul da França, uma delícia. Aromas de maracujá, flores brancas.

3 - Goular T Torrontés:  Feito com a uva Torrontés, e essa uva é típica argentina. Muitos aromas florais, as vezes traz um toque de lichia, melão, mel, jasmin.

4 -Vinho Chileno Branco Riesling Reserva CLUB DES SOMMELIERS:  Produzido com a uva Riesling, que é uma uva tipicamente alemã,  traz notas herbáceas, de rezina, lima, maçã verde.

Não se esqueça de compartilhar conosco seus "achados", afinal é esse o objetivo dos vinhos não é?

Tim Tim!!

Larissa Moschetta

domingo, 10 de dezembro de 2017

Quando você participa de uma degustação chamada "Pôr do Sol"!!

No vinho, como na vida, tem coisas que é mais fácil sentir, do que tentar explicar!!
Em viagem recente ao Vale dos Vinhedos (Rio Grande do Sul-Brasil), o que eu recomendo a visita para todos, o hotel onde nos hospedamos, nos ofereceu uma degustação chamada "Pôr do Sol"...Bem, se tem vinho, eu aceito na hora, então lá fomos nós!!
A ideia implementada pelo hotel foi a seguinte:

Num final de tarde bem tranquilo, você se senta tranquilamente numa área aberta do hotel, de frente para os vinhedos, e para onde o sol vai se pôr, e você é servido de vinho, conforme o movimento do sol!!
Explicado rapidamente, agora então dividirei com você, a ideia e a sensação causada:


- Sol já baixo, mas brilhando no céu: Foi servido um espumante local.
A razão era celebrar o sol ainda brilhando, e enaltecer aquele lindo momento!!
Eu lhe digo: Funcionou muito bem!

- Pôr do Sol: Foi servido um vinho Rosé!
O vinho escolhido era rosado, exatamente como estava o céu naquele momento...Um misto de amarelo com um vermelho rosado INDESCRITÍVEL!!
Parece até que o garçom combinou com alguém lá no céu...Porque o vinho e o céu chegaram sincronizados, e eu fiquei num misto de felicidade e choque!!

- Cair da Noite: Foi servido um vinho tinto!
Realmente o vinho era negro, quase "tingia" a taça...Exatamente como o céu começava a ficar!


A noite chegou, os vinhos acabaram, e nós ficamos ali, assim...Sentados, repetindo infinitamente sobre a magnitude daquela experiência, sobre como é bom ter um tempo para "namorar" o céu, e brindar essa felicidade com vinho!
É uma ideia tão simples, e tão genial ao mesmo tempo, que cativou meu coração...Tanto, que nasceu este "post"!!!
Não eram vinhos sofisticados, eram vinhos nacionais de ótima qualidade, e que causou o efeito certo, naquele momento inesquecível!



OBS: Meu coração ainda está lá, vivendo aquele momento!!



Saúde Sempre!

Luciana Martinez 

domingo, 3 de dezembro de 2017

Dezembro Chegou!


Pois é, mais um ano que vem chegando ao fim. Último mês de um ciclo de 12 meses, onde colocamos nossas esperanças, preocupações, objetivos e no final desse período , nos sentimos obrigados a fazer um balanço de nossas conquistas.
Sim, eu só falo em conquistas, pois sou aquele tipo de pessoa que acredita que por pior que seja a prova pela qual estamos passando, o aprendizado no final, será positivo.
Participo de uma confraria pra lá de especial, a VINI AMATORES, somos confrades há 6 anos e com o tempo, como tudo que é bom nesta vida, amadurecemos e nos tornamos nota 1000000...
Sorry, mas não existe espaço para modéstia quando o assunto é amizade.
Ontem nos reunimos para nosso encontro anual, com direito a música ao vivo, MUITOS vinhos, pães, presunto cru, azeite e paella.
Todos os anos eu preparo essa paella e é um momento mágico para mim. Amo fazer tudo isso, cada detalhe da execução, ir ao mercado municipal para comprar os melhores frutos do mar, escolher os tomates mais vermelhos, os pimentões mais coloridos e ficar uma semana esperando pela "festa".
Como diz minha avó: "O melhor da festa é esperar por ela..."
Por isso minha matéria de hoje é um agradecimento a TODOS os meus confrades, por compartilharem comigo vinhos tão bons, abraços tão intensos e dias tão felizes.
Obrigada meus amigos e até o ano que vêm, já estou contando os dias... Risos!!
E seguem algumas imagens dos momentos deliciosos que tivemos e dos vinhos "exagerados ", que bebemos.

Tim Tim!!!

Larissa Moschetta



sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Crônica - O vinho envelhecido, e as amizades que duram vidas!!

Tem vinhos que a gente espera uma vida para chegar no ponto de provar!!
A expectativa principal é que os taninos se tornem mais macios, a acidez já esteja integrada, e aqueles milhares de aromas terciários (que aparecem nos vinhos envelhecidos), apareçam e tornem o momento que você abrir aquele vinho, um momento inesquecível!!
A amizade funciona mais ou menos assim...A gente conhece a pessoa, percebe que gosta de estar com ela, e torce para que os anos passem, e tornem aquela amizade algo precioso e inesquecível!!
Pois quero lhe contar sobre este vinho chamado amizade, do qual desfruto a muitos, muitos, muitos anos, e que ao contrário destes vinhos envelhecidos, tenho mais oportunidades de provar...Apesar que cada vez se tornam mais raras, porque o tempo da gente é implacável!!
Conheço estas meninas a tanto tempo, que nem sei lhe dizer ao certo...E quer saber!?
Pouco importa!!
Sou capaz de contar uma história de cada uma, ou muito mais de uma...Como a conheci, que piada faço cada vez que a vejo, sobre como descobri que uma delas estava grávida, e tantas outras lembranças, que enchem meu coração de alegria...É como um gole daquele vinho de meditação, enche a alma de amor e acalanto!!
Um bom vinho aquece o coração...Esqueça o preço, pense num vinho que você bebe um gole, e seu coração fica feliz!!
É isso...Exatamente como amizade!!
Sabe aquele dia que tudo dá errado, e que você chega em casa, pega uma taça do seu vinho especial, pega o telefone, e liga para aquela amiga que lhe faz bem!?
Então...Eu fiz tudo isso com elas, bebemos vinho, falamos da vida, mas ao invés do telefone, eu abracei cada uma, e posso lhe garantir:

A vida é um bem precioso, que a gente tem que brindar, mesmo que seja uma vez ao ano, porque a gente sempre tem a sensação de que o tempo amadureceu os taninos, acalmou a acidez, mas todos aqueles aromas que tanto amamos, estão lá...Exatamente como aquela amiga que não importa o caminho que decida seguir...É sempre muito especial o encontro!!


VIVA A AMIZADE!!




Saúde Sempre!


Luciana Martínez