(Sugestão do tema: Santiago Martinez)
O VINRISOS hoje traz uma matéria publicada pelo aplicativo chamado Vivino (se não sabe do que se trata, clique aqui!)!
O Vivino eventualmente publica matérias muito interessantes, e hoje traduzo uma delas para você:
1) Encher a taça até a borda:
Vinho não é cerveja. Apenas porque algumas taças podem comportar toda uma garrafa, não significa que você deva fazê-lo!
Deixará a taça pesada, parece bobo, difícil de beber e aproveitar!
Em vez disso, você deverá preferir colocar 147ml. Isso permitirá que você gire, cheire seu vinho e beba seu vinho com mais prazer!
2) Segurar a taça pelo bojo:
Segura a taça pela haste, não pelo bojo. Sua taça tem uma haste por uma razão. Quando você segura a taça pelo bojo, a temperatura do seu corpo, esquentará o vinho.
A menos que você queira seu vinho mais quente, para manter a temperatura, segure pela haste.
Em uma sala cheia de bebedores de vinho, você pode facilmente identificar quem são realmente bebedores de vinhos, pela forma que as pessoas seguram a taça.
3) Comprar o vinho por causa do rótulo:
Regra simples: Não julgue o livro pela capa. Não compre um vinho pelo rótulo. Você não ficará tão impressionado com o rótulo, se uma vez aberto, você encontrar um vinho ruim.
4) Beber sempre os mesmos vinhos:
Você gosta só de vinhos brancos ?
Você se importa só com vinhos com uma variedade de uva específica ? Você gosta de vinhos apenas de uma região específica ?
Não faz sentido!
Existem mais de 6 milhões de vinhos aí fora, vindos de diferentes regiões e uvas. O que faz o vinho divertido são suas infinitas possibilidades. Você pode sempre encontrar algo novo e interessante para saborear, explorar e desfrutar.
Não fique preso, pensando que você gosta de algumas uvas ou regiões.
5) Ficar com as combinações clássicas de harmonização:
Existem algumas regras clássicas para a harmonização de vinho e comida, como por exemplo a carne com um vinho tinto, e um peixe com um vinho branco. Estas regras clássicas, servem de guia, não são regras absolutas!
O que faz o vinho ser divertido, é tentar novos vinhos, tentar novas ocasiões para degustar um vinho, e encontrar novas harmonizações por você mesmo!
É o seu paladar: Se você gosta de beber tintos pesados com carnes leves, então faça isso!
6) Beber muito rápido:
Nós todos somos culpados aqui. O vinho pode ser tão bom, que esquecemos de ir devagar, e aprender com o vinho.
Quem o fez? De onde ele é ? Como está essa variedade de uva ? O que eu gosto e não gosto neste vinho ? O que eu estou provando ?
São estes tipos de perguntas, que nos ajudam a apreender sobre os vinhos, aproveitar mais a longo prazo, e nos ajudar a ficar mais entendidos de vinhos.
Diminua a velocidade, e aprenda sobre o vinho, não beba tão rápido!
7) Descrever todo o vinho no primeiro gole:
Quando lhe servirem um pouco do vinho, certifique-se de que o vinho está bom, antes de servir o resto da mesa, e isso deve ser rápido.
Muitas pessoas acham que elas podem ir devagar, descrever o vinho, falar a respeito, e dizer ao garçom ou sommelier, o que está achando.
Este não é o foco inicial.
A pessoa que o serviu quer apenas saber se o vinho está estragado ou não, ou qualquer outro problema. Sentir rapidamente o aroma e beber um gole, já resolvem isso. Sentiu um vinagre ou algum outro defeito ?
Se não foi o caso, deixe a pessoa que está servindo, servir os demais na mesa.
E aí sim, você pode descrever o vinho com seus acompanhantes na mesa.
8) Não usar o aplicativo Vivino:
O último erro, algumas pessoas cometem por não utilizar o Vivino!
Com o aplicativo Vivino, você pode digitalizar um rótulo, para ter certeza que você degustará e registrará bons vinhos. Acompanhe seu histórico de degustações, descubra seu perfil de vinhos e muito mais.
Em outras palavras, o aplicativo Vivino é o sonho dos bebedores de vinho. E mais que isso, é gratuito, então você deve usá-lo e se juntar a milhões de outros usuários no mundo.
E aí, você concorda que estes são os 8 piores erros de uma pessoa que gosta de vinho!?
Qual a sua lista!?
OBS: Caso queira ler a versão em inglês, é só clicar aqui!
Saúde sempre!
