Degustação dos Vinhos Louis Latour - Vinhos da Borgonha!

Como prometemos, agora contamos como foi a degustação dos vinhos de Louis Latour na SBAV-SP, com os vinhos importados pela Inovini!

Fomos agraciadas pela presença de Bruno Pepin, Diretor de Vendas da vinícola, que além de muito simpático, explicou sobre os diferentes solos, clima, inclinação dos terrenos, e nos guiou pela degustação de seus vinhos!

Uma aula sobre a Borgonha, que não poderia ter final melhor: Degustar os vinhos, e agora contamos um pouco sobre cada um, para que desperte em você, o desejo de também conhecer estes vinhos:

Vinhos Brancos:

Vinho: Mâcon-Lugny 
Safra: 2015

Aroma Mineral e pêssego.

Na boca a acidez é média, e tem um leve amargor, mas ainda assim, é um vinho agradável e fácil de beber!

Persistência média.

Feito com a uva Chardonnay, sem passagem por barrica, é fresco, leve e agradável!

Nota VINRISOS: ⭐️⭐️⭐️ (Veja mais aqui!)

Vinho: Chablis
Safra: 2015

Aroma mineral, maresia e abacaxi.

Na boca o vinho é macio, a acidez média, já tem mais corpo (opulento) que o vinho anterior, e não tem amargor.

Persistência média.

Feito com a uva Chardonnay, sem passagem por barrica.

Delícia!

Nota VINRISOS: ⭐️⭐️⭐️1/2

Vinho: Meursault-Blagny Premier Cru
Safra: 2013

Produzido com uvas provenientes de parreiras com mais de 30 anos, colhidas manualmente, fermentado em barrica de carvalho francês, envelhecido nas barricas por 8-10 meses e depois engarrafado.

Aroma de Talco de vó (Flor), abacaxi em compota e manteiga.

Na boca muita estrutura, elegância e acidez média.

Aparece um defumado na boca provenientes do estágio em barrica, e um sabor salgado bem interessante.

Uma delícia, tomaria sempre...Mas o preço não ajuda nesta frequência! RISOS

Nota VINRISOS: ⭐️⭐️⭐️⭐️

Vinhos Tintos:

Vinho: Bourgogne
Safra: 2015

Aroma de terra molhada, mar, 

Na boca os taninos são simples e macios, a acidez é média, e não sobra álcool.

Um vinho gostoso, fácil de beber, um bom exemplar para quem quer começar a explorar o universo dos vinhos com a uva Pinot Noir da Borgonha...Eu já tomei este vinho infinitas vezes, e é sempre agradável e prazeroso!!

Sem passagem em barrica.

Nota VINRISOS: ⭐️⭐️⭐️

Vinho: Marsannay
Safra: 2015

Cereja, terra molhada.

Na boca os taninos são maciosas bem, acidez média para alta, e não sobra nada de álcool.

Uma delícia, com mais corpo e que pede muitos goles!!!

Aqui 25% do vinho, tem passagem em barrica 

Nota VINRISOS: ⭐️⭐️⭐️1/2

Vinho: Nuits St. Georges
Safra: 2014

Aromas de cereja, maresia (Sim! Eu senti pelo menos), tostado, mato de floresta molhada (Famoso "Sous Bois", como se chama na França!).

Na boca os taninos são mais potentes do que os anteriores, a acidez é  deliciosa e fresca, persistência alta, e não se sente o álcool...Uma maravilha!!

O vinho passa de 10 a 12 meses em barrica, e a madeira esta totalmente integrada no vinho!

Nota VINRISOS: ⭐️⭐️⭐️⭐️

É...Não dá para dizer que foi uma noite difícil (RISOS), mas posso dizer que fiquei com aquele gosto de "quero mais" na boca...E você, ficou com vontade de provar também!?

Aposto que sim...Conta para a gente!



Saúde Sempre!

Luciana Martinez