Na última terça, participamos de uma degustação da Vinícola Errazuriz do Chile, a convite da importadora Grand Cru!
Foi Matías Montero, representante da vinícola no Brasil, que conduziu a apresentação e degustação.
Na apresentação, fizemos um "tour" pela vinícola através de um vídeo, que mostrou a história de seus vinhos, famosos e aclamados no mundo inteiro, principalmente após o evento ocorrido em 2004, chamado Cata de Berlim, em que Eduardo Chadwick, proprietário da Vinícola Errazuriz, certo da qualidade de seus vinhos, os colocou a prova ao lado dos mais famosos vinhos do mundo, numa degustação às cegas, realizada em Berlim, e que resultou na eleição de seus vinhos, para as primeiras posições, e a confirmação de que Eduardo Chadwick já acreditava desde sempre: Os vinhos de sua vinícola nasceram para estar entre os grandes! (Veja o vídeo aqui!)
Após os vídeos, Matías comentou com entusiasmo sobre o desejo que possuem de receber os brasileiros cada vez mais na vinícola no Chile, o que eu realmente recomendo, por experiência própria, pois a vinícola é linda, os vinhos são muito bons, e a recepção é extremamente calorosa!
Matías ainda comentou o quanto o mercado brasileiro é importante para a Errazuriz, a ponto de enviá-lo para ficar três semana por mês no Brasil, para divulgar em especial agora, os vinhos da linha chamada 1870, vinhos produzidos para atender o mercado brasileiro através da importado Grand Cru, com preços mais competitivos, e que traz já em seu nome, muita história...1870 é o ano de fundação da Vinícola chilena!
E como ninguém é de ferro (RISOS), fomos convidados a provar alguns vinhos produzidos pela vinícola, e dividimos está degustação com você agora:
-Errazuriz Estates Series Pinot Grigio (Safra 2016):
Aroma bem mineral, com muita pêra no nariz.
Na boca a acidez surpreende, pois esta uva normalmente não traz como característica, vinhos com grande acidez, mas neste caso, tinha uma boa acidez, que tornava o vinho leve e fácil de beber!
Nota VINRISOS: 3/5 (Saiba mais sobre nossos critérios de nota, aqui!)
-Errazuriz Max Reserva Chardonnay (Safra: 2016):
Aromas de manteiga, doce de abacaxi e tostado leve.
Na boca o vinho tem uma boa presença, característica desta uva quando tem passagem em barrica, e a acidez é média, não sobrando álcool.
Um vinho que acompanha muito bem um bom prato!
Nota VINRISOS: 3,5/5
-Errazuriz 1870 Reserva Cabernet Sauvignon (Safra: 2015):
Aroma tostado, groselha, ameixa, floral e pimentão.
Na boca os taninos são simples, mas bastante agradáveis. A acidez média é integrada ao álcool!
Matías ainda comentou sobre estes vinhos, vendidos com exclusividade no Brasil, que esta linha ainda possui vinhos com a uva Chardonnay e Carménère!
Nota VINRISOS: 3/5
-Errazuriz Estates Series Syrah (Safra: 2015):
O vinho tinha os aromas bem fechados, então aqui vale a pena decantá-lo, ou deixá-lo respirar bastante tempo na taça!
Aroma de aniz, ameixa, cereja, tostado, pimenta e grama.
Na boca os taninos eram macios, mas mais potentes, a acidez média e não sobrava álcool.
Nota VINRISOS: 3,5/5
-Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon (Safra: 2015):
Este vinho também estava bem fechado, então fica a mesma dica que dei no vinho anterior!
Mas após respirar por um tempo, o vinho trouxe aromas de tostado, ameixa e mato fresco.
Na boca os taninos eram elegantes, a acidez era muito boa, bem integrado ao álcool.
Um bom vinho!!
Nota VINRISOS: 3,5/5
-Dom Maximiano (Safra 2014):
Já começo dizendo que este vinho é um ícone chileno, já contado na história da Cata de Berlim, mas principalmente por sua qualidade incontestável...É sempre um prazer degustá-lo!!
Este vinho merece sim, ser decantado é esperar que todos seus aromas se abram completamente!
O vinho ficou 40 minutos no decanter, mas eu sugiro que você deixe bem mais!
Aroma de ameixa seca, violeta, groselha preta e tostado.
Na boca taninos potentes e elegantes, uma acidez cheia de vida e o álcool estava integrado totalmente no vinho!
Um vinho que ainda é um bebê, merece mais alguns anos na garrafa, para amaciar ainda mais seus taninos, e para aparecer outros aromas, que virão com a evolução do vinho na garrafa!
Nota VINRISOS: 4,5/5
(Este vinho com mais alguns anos na garrafa, numa nova degustação, com certeza ganharia 5!)
A Errazuriz deixa claro através de seus vinhos e história, de que busca a excelência sempre, prova disso é ter se mantido por tanto tempo, em posição de tamanho destaque, no cenário mundial do vinho!
Parabéns Errazuriz por seus vinhos, e parabéns para a importadora Grand Cru, por deixá-los contar esta história, através de seus vinhos!
Saúde Sempre!
Luciana Martinez
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